ברוכים הבאים לעולם האירועים וההפקות של BARAKA HOUSE

מה דעתכם על חגיגה של טעמים, אוירה וריגושים, ממטבחם של מובילי סצינת האירוח והקולינריה של השנים האחרונות? משיה, קיטשן מרקט, אונזה, מגרב ועוד הרבה מטבחים מהממים.

אנו מעמידים לרשותכם מבחר עשיר ומגוון של מטבחים, סגנונות אירוח ובעיקר טאלנטים יחודיים, כל אחד מהם מביא עימו סט מגוון של סגנונות ויכולות קולינריות. כקבוצה, נוכל להגשים עבורכם אינסוף חלומות, מחתונה, השקה ועד ארוע חברה, מ- 10 ועד 1,000 איש ויותר. בוילה פרטית, בחוף נידח, בגן ארועים או בלב המדבר. מהחלק הקולינרי בלבד ועד תשתית מלאה לארוע. אז ספרו לנו את מי תרצו לרגש, מתי ואיך, ואנו ניצור עבורכם חוויה שאיש מהנוכחים לא ישכח.

חלל האירועים שלנו - המגרב

אם היינו מספרים לכם שקיים חלל אירועים במרכז תל אביב (דקה מעזריאלי), עם חניה בשפע וכל האביזרים שצריך כדי "להרים" אירוע ברמה הכי גבוהה שיש.

אז יש כזה! ועכשיו כל מה שנשאר לכם לעשות הוא לבחור תפריט (ממש פה למטה) ולספר לנו את מי תרצו לרגש, מתי ואיך, ואנו ניצור עבורכם חוויה שאיש מהנוכחים לא ישכח.

יגאל אלון 94, תל אביב (מגדלי אלון)

תפריט לבחירה

הטאלנטים שלנו

מהמטבחים המוקפדים והמדוייקים של הקיטשן מרקט והמשיה ועד לקולינריה הבועטת והצבעונית של אונזה ומגרב, חלק מסוד ההצלחה שלנו כקבוצה טמון ביכולת לאתר עבור כל מיזם קולינרי את הטאלנט המדויק. לזהות את החיבור בין הויז'ן, והמעטפת הקונספטואלית, לבין הטאלנט שיביא אותו למימוש הקולינרי המדויק, כחלק מחווית אירוח שלמה העולה על סך חלקיה.

קבוצת BARAKA מעמידה לרשותכם נבחרת יוצאת דופן של טאלנטים מאסכולות קולינריות שונות. כל אחד ואחת מהם מזוהים עם הקפדה בלתי מתפשרת על מצויינות, סקרנות בלתי נדלית ללמידה והתפתחות מתמדת, תשוקה לבטא את היחודיות והאמירה האישית דרך אמנות האירוח. כל אחד ואחת מהם מלווה בצוותים קולינריים ותיקים ומנוסים המובילים את המסעדות המבוקשות והמצליחות ביותר, זה למעלה מעשור.

משיה

Fine Dining Events

ברוכים הבאים למטבח של משיה,עולם בו הטריות היא ערך המתבטא לא רק במרכיבים, אלא בתשוקה להתנסות. לחקור חומרי גלם וטכניקות.

ליצור יש מאין ממה שצומח באדמה, גדל בחוות הבקר מזן הואגיו, נשלף מהים ונרקח במעבדת ההתססות. עולם בו התפריט כותב עצמו בכל פעם מחדש ממוחם הקודח של השף וצוותו, והופך לחוויה קולינרית ורסטילית, מרגשת ודינמית מהמטבח הים תיכוני המודרני.

כל זה עטוף בעיצוב מוקפד ונקי, שנותן את הבמה לחומר ולטקסטורה המקומיים, הגולמיים. העץ, החימר, המתכת, הצמחיה הירוקה המטפסת על הקיר, חומרי הגלם הטריים וניחוחות השוק הבלאדיים.

אונזה Food & Vibe

מסיבה תורכית

הקסם העל-זמני של סמטאות שוק הפשפשים, פוגש את הבר המתוחכם והתפריט המוקפד שבנו הטאלנטים של אונזה, שמעניקים פרשנות עכשווית למנות מהמטבח התורכי, תוך שימוש בחומרי גלם מעולים וטכניקות בישול מתקדמות הנשענות על מסורות עתיקות יומין. כל זה עטוף בווייב התלאביבי-יפואי הסקסי, המשוחרר והאותנטי, עם המוזיקה המושלמת לעינטוזים, פיזוזים ותיזוזים.

קיטשן מרקט

אירוע שהוא מיתולוגיה תל אביבית

מסעדת השף שהפכה למוסד תלאביבי שיודע לרגש, להפתיע ולשמור את הקהל שלו רעב לעוד מהקסם והכריזמה היחודיים, כבר יותר מ- 10 שנים. קיטשן מזמינה אתכם לשחזר בארוע שלכם את חווית המטבח העכשווי המוקפד, המפגיש בין תוצרת טריה מהים התיכון לחומרי גלם עונתיים המגיעים מיד בוקר מהשוק, דרך שיטות מתקדמות של בישול וטיפול בחומרים.
החוויה השלמה נוגעת בכל החושים ומורכבת מקולות המטבח הפתוח, שמחת החיים של הצוות האנרגטי והמנות המיתולוגיות, ביניהן ברולה הפורצ'יני, הביצה, עוגת הגבינה המפורסמת ורבות אחרות. קיצ'ן מרקט – הבחירה של מגזין טיים אאוט למסעדה הטובה בתלאביב, ושל אתר טריפ אדווייזר למסעדה הטובה במזרח התיכון, היא הבחירה המושלמת שלכם לארוע מדויק ובלתי נשכח.

מגרב

סעודה צפון אפריקאית

לחגיגה שלכם מגיע הרבה יותר מארוע.

תחשבו יותר בכיוון של סעודת מלכים בריאד מלכותי, או לחילופין חפלה מדברית עם כל מה שמסביב – הבגדים הצבעוניים, הכלים המסורתיים, המוזיקה, הריקודים וכל הקולולו הזה.
תוסיפו את העושר הקולינרי שמוגש בשפע, בנדיבות ללא קץ לשולחנות העמוסים בכל טוב המטבח המרוקני המוקפד, בהובלת הטאלנטים של מגרב, ותקבלו אירוע שהאורחים שלכם ידברו עליו עוד הרבה שנים. בין אם זו חינה, שמחה משפחתית או ארוע עסקי לאורחים מחו"ל, שבסוף הערב כבר יהפכו למשפחה.

מגרב ורעות עזר

חינות ומסיבות מרוקאיות

על היכל התהילה המוקדש כולו למטבח הצפון אפריקאי, יכולה לנצח רק מישהי שנולדה וצמחה בתוכו. הנשמה הכורדית שלנו והידיים המרוקאיות שמאחורי מגרב, רעות עזר, הרוח והאש מאחורי המטעמים המופלאים של מגרב, היא תוצר מובהק של הסבתא הכורדית והאמא המרוקאית שבמטבחן היא גדלה, וגדלה, ואז גדלה עוד קצת, ועוד קצת, עד שלהן כבר לא נותר מקום.התלמידה הלהוטה הוכתרה רשמית למלכה האם של המטבח הצפון אפריקאי הביתי, תוך שהיא משלבת בין ההשפעות העיקריות שספגה ומעניקה להן פרשנות חדשה, מרעננת וחצופה. BARAKA HOUSE ורעות עזר התברגו חזק בצמרת מפיקי החינות והמסיבות המרוקאיות.

אבו ג׳מיל פותח שולחן

חפלה לבנונית אסלית

באירוח לבנוני מסורתי לא צריך יותר מידי כדי שהשמחה תעלה לראש. השולחנות המלאים כל טוב, המלצרים שמדלגים ביניהם בצעדים קלילים בעודם מעמיסים עוד ועוד צלוחיות מלאות טעמים, צבעים וניחוחות טריים, המוזיקה המקפיצה ברקע – חגיגה של עושר, נדיבות ולב פתוח.
אבו ג'מיל, מסעדה לבנטינית עם השפעות לבנוניות הקרויה על שם השכונה היהודית מצפון ביירות, מזמינה אתכם לחגוג כמו שרק הלבנונים יודעים.

בחפלה לבנונית הנשענת על מסורת ארוכת שנים של הכנסת אורחים נדיבה ושופעת, עם קולינריה משובחת הדוגלת בתהליכי בישול ארוכים, טכניקות בישול מסורתיות עם נגיעות עכשוויות המבוססת על חומרי גלם המגיעים אלינו משכם, מזרח ירושלים וחברון.

Hera

אוכל, אוזו, מוזיקה וחברים

אצל היוונים, כל ארוחה היא חגיגה בפני עצמה. מספיק לפתוח שולחן, לחלוץ את הפקק מבקבוק האוזו והופ! מצטרפים עוד חברים, יש מוזיקה, יש ריקודים, שוכחים מהכל וחוגגים את החיים.
החתונה, הבר-מצווה, הברית ואפילו ארוע החברה שלכם, יכולים בקלות להפוך לחגיגה של קולינריה יוונית אותנטית, מהרכיבים הטריים והמשובחים ביותר בניצוח הטאלנטים שלנו. חוויה שלמה של אוכל, אלכוהול, מוזיקה, אהבה – השילוב האידיאלי לחגוג את השמחה שלכם.

BARAKA Bistro

All Day Dining

תפריט הביסטרו שלנו חולש על המטבח האירופאי עם דגש חזק על המטבח איטלקי והצרפתי.

בתפריט אפשר למצוא מנות שכולם מכירים ואוהבים, ממנות "קרודו", דרך פסטות איטלקיות בעבודת יד ועד מנות דג קלאסיות מהמטבח הצרפתי ונתחי בשר מובחרים.

תפריט הביסטרו שלנו מתאים לכל סוג של אירוע ולכל שעות היום.

השאירו פרטים ונחזור אליכם